Crostata senza burro: friabile
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Ingredienti

  • Farina 00
  • 1 Zucchero
  • 1 Uova
  • 1 Tuorlo
  • 1 Olio di girasole
  • 1 Lievito istantaneo per dolci
  • 1 Albicocche (confettura)
  • 1 Ingredienti per 6 persone Farina 00300 g Zucchero100 g Uova1 Tuorlo1 Olio di girasole100 g Lievito istantaneo per dolci1 cucchiaino Albicocche (confettura)250 g Ingredienti via email Consiglia ad un amico Aggiungi ai preferiti Stampa la ricetta Scarica la ricetta in PDFPreparazione Crostata senza burro In una ciotola mescolate la farina con lo zucchero e il lievito, create un incavo al centro ed aggiungete l'uovo intero, il tuorlo e l'olio. Mescolate fino ad ottenere un composto liscio ed uniforme. Avvolgete la frolla ottenuta in un foglio di pellicola trasparente e riponetela in frigorifero a rapprendere per 30 minuti. Infarinate leggermente un foglio di carta forno e stendete la pasta con un mattarello infarinato fino a ottenere uno spessore di circa 5 mm. Ungete la teglia e infarinatela. Capovolgete la teglia sulla pasta, premete ed eliminate la pasta in eccesso. Con l'aiuto della carta da forno mettete la pasta all'interno della teglia. Bucherellate il fondo con una forchetta e ricoprite di confettura. Utilizzate la pasta per formare un intreccio sulla crostata. Infornare a 180°C per 30 minuti. Variante Crostata senza burro Potete aromatizzare la frolla con scorza di limone, aggiungete cacao o cannella all'impasto.

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