Il Rotolo di sfoglia zucchine speck e gorgonzola è una torta salatadal sapore deciso e gustosa perfetta per una gita fuori porta, per un aperitivo sfizioso o come antipasto
Questa torta salata, perchè anche se insolita può essere tranquillamente definita tale, la puoi preparare con qualche ora in anticipo, anche la sera prima, servita fredda con un buon bicchiere di Prosecco sarà il giusto inizio per una serata in compagnia attorno ad una tavola imbandita
La sbriciolata di patate ripiena di prosciutto cotto e scamorza è tortino gustoso e molto semplice da preparare, ideale da servire come piatto unico oppure come secondo
Una che fa a pugni con l'altra. La gioia per la mia imminente uscita su tre riviste e il grande dispiacere per la malattia improvvisa della gatta di mia mamma che è ricoverata da quasi una settimana dal veterinario - e non si sa come ne uscirà - in più l'angoscia nel vedere mia mamma soffrirne così tanto
1 kg di zucchine 250 g di Ricotta Santa Lucia Galbani 100 g di Galbaninol’Originale 40 g di parmigiano grattugiato 2 uova 1 cipolla basilico sale pepe olio extravergine di oliva pangrattato q
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