Crostata salata di quinoa e verdure, ricetta gluten free e vegan
aciascunoilsuo
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Ingredienti

  • 250 g di farina di quinoa
  • 150 ml di acqua tiepida
  • 2 cucchiai di olio evo o olio di vinacciolo
  • erbe aromatiche a piacere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cespo di scarola ricchia
  • 100 g di piselli
  • 1 carota grande
  • 1/2 panetto di tofu
  • 1 cucchiaio di gomasio o 1 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di aglio liofilizzato (facoltativo)
  • 1/2 cipolla rossa di Tropea
  • 1/2 bicchiere di latte di riso
  • 2 cucchiai di olio evo o di vinacciolo
  • peperoncino (facoltativo)
  • erbe aromatiche a piacere
  • pepe

Istruzioni

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