Il Rotolo di sfoglia zucchinespecke gorgonzola è una torta salata dal saporedecisoe gustosa perfettaper una gita fuori porta, per un aperitivo sfizioso o come antipasto
Ungi la pirofila condell’olio, adagia sul fondo uno strato di patatee uno di zucchine, un paio di cucchiai di crema di ricotta, prosciuttocotto, mozzarella, qualche fogliolina di basilico e il Parmigiano
Questa torta salata, perchèanchese insolita può esseretranquillamentedefinitatale, la puoi preparareconqualche ora in anticipo, anche la sera prima, servitafreddacon un buon bicchiere di Prosecco sarà il giusto inizio per una serata in compagnia attorno ad una tavola imbandita
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