crostata salata con radicchio speck e scamorza affumicata
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Ingredienti

  • 400 gr farina
  • 100 gr olio extravergine di oliva
  • 140 gr acqua fredda
  • 2 cucchiaini sale
  • Per il ripieno
  • 100 gr speck
  • 200 gr scamorza affumicata
  • 1 cespo di radicchio
  • 2 cucchiai olio
  • 1 cucchiaio aceto balsamico

Istruzioni

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