Crostata Ricotta e Pere… morbida e profumata
Ladyblitz
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Ingredienti

  • Tempo di realizzazione.
  • 1 ora e 15 minuti + riposo frolla.
  • Pasta frolla
  • 300 g farina 00
  • 150 g burro morbido
  • 150 g zucchero
  • 1 uovo intero
  • 1 tuorlo ½ cucchiaino di lievito per dolci
  • una presa di sale
  • Per la farcia
  • 500 g di ricotta
  • 250 g di zucchero
  • 2-3 pere cannella
  • gocce di cioccolato: facoltative
  • zucchero a velo

Istruzioni

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