Crostata morbida salata con mortadella e stracchino
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Ingredienti

  • 180 g di farina 00
  • 13 uova
  • 1100 ml di latte intero
  • 1100 ml di olio di semi
  • 180 g di parmigiano reggiano
  • 11 lievito istantaneo per torte salate
  • 1400 g di mortadella
  • 1250 g di stracchino
  • 1250 g di mozzarelline
  • 1 q.b di sale
  • 1 q.b di pepe

Istruzioni

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