La torta cremosa diricotta è comedice il nome stesso un dolce fatto quasi tutto diricotta, niente burro, niente olio, pochissima farina, insomma un dolce leggero perché con pochi grassi, profumato e dallaconsistenza simile ad una crema cotta
Questa torta dallaconsistenza cremosa e delicata, me la preparava sempre mamma almeno un paio di volte alla settimana che, a sua volta, gliela preparava nonna quand’era piccolina
Condividi. Un accostamento molto azzeccato è quello con le fragole o dolci al caffè. La crema pasticcera al mascarpone è una golosissima variante allaclassica crema pasticcera
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