Se ti piace, per ottenere una decorazione alternativa alla griglia proposta nella foto, puoi immergere, uno a uno, gli spicchi nel cioccolato fuso, disporli ad asciugare su un foglio di carta da cucina, staccarli con delicatezza e disporli al centro del dolce
Ho aggiunto qualche gelso rosso per quel tocco dolce e siciliano in più. La base della crostata è di pasta frolla, e ho seguito la ricetta base di Lorraine Pascale che trovate in questo post
Aggiungete la farina setacciata a pioggia e incorporatela bene allacrema. Mettete la crema sul fuoco a fiamma dolce continuando a mescolare per evitare la formazione di grumi
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