Crostata integrale di marmellata e noci
ariannq
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Crostata integrale di marmellata e noci

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Ingredienti

  • 100 g di farina 00
  • 100 g di farina integrale
  • 100 g di zucchero di canna
  • 60 g di burro
  • 60 g di olio di semi di mais
  • marmellata prugne o a scelta
  • 1 uovo
  • 2 tuorli
  • noci tritate

Istruzioni

    1-fai una fontana con le farine, lo zucchero, burro e olio e mischia con i polpastrelli per creare un composto sabbioso
    2-aggiungi olio,uova e lavora con le mani per qualche minuto
    3 - appena l'impasto è omogeneo lascialo riposare 15 min in frigo
    4-tiralo fuori e con i 3/4 di esso crea una base non troppo alta sopra alla copertura della teggia di carta forno
    5-deponi sopra la marmellata lasciando i bordi liberi e chiuderli in basso
    6-con la pasta rimanente fare delle strisce sopra alla marmellata spolverare il tutto con una quantità abbondante di noci tritolate
    7-infornare per 45 min a 180 gradi

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