volendo potete cuocere il dolce senza mettere la marmellata e, una volta sfornato e freddo, tagliarlo a metà e farcirlo con uno strato abbondante di marmellata di prugne
Dopodiché unite nella stessa ciotola la farina digrano saraceno, la polvere lievitante, un pizzico di sale, l'olio e le mele tagliate a cubetti quindi mescolate bene
Questa torta è indicato per chi ha problema al glutine e al lattosio infatti non contiene ne glutine e ne lattosio,è preparata con farina digrano saraceno, latte di soia, olio di semi di soia, e mirtilli
Oramai sto entrando nella fase “ho voglia di vacanze”…e siamo solo a maggio. Qua siamo passati dal freddo invernale di lunedì al caldo estivo di questi due giorni
stendere la frolla nello stampo, foderato con carta forno, aiutandovi con le mani, alzare i bordi, bucare la base con i rebbi di una forchetta e versare la marmellata, livellandola bene
Piove, piove, piove, ieri sono rimasta a casa tutto il pomeriggio e la giornata era perfetta per preparare una torta semplice, da colazione e merenda, ma volevo farla con un'idea mia, utilizzare la purea di mele e mango in vasetto e la farina digrano saraceno
La necessità di finire un sacchetto di farina digrano saraceno, delle belle pesche succose nel cesto della frutta, e la voglia di fare qualcosa che potesse essere gustato anche dal mio collega celiaco hanno dato vita a questa torta
E a proposito, mi sa che la mia prossima versione vedrà protagoniste le nocciole. Ma una delle cose più divertenti è anche reinventarsi le ricette, arricchire il ricettario con le moltissime varianti che questa torta permette di realizzare, sbizzarrirsi con la fantasia, i sapori e gli abbinamenti degli ingredienti e anche sperimentare le versioni internazionali
Ringrazio Laura di Zampette in pasta che è venuta a farmi visita ed ha pubblicato nel suo blog una ricetta interessante di muffin preparati con farina digrano saraceno e farina di cocco
Questo mese stiamo testato "Il piccolo libro di Chocolat" di Joanne Harris e ovviamente da amante del cioccolato non potevo che essere contenta della scelta, quando ho visto questa ricetta è stato amore a prima vista e ho subito pensato che una teglia a cuore l'avrebbe resa perfetta per la festa degli innamorati
Quadrotti al cioccolato , Nutella Brownies , Torta di ricotta e cioccolato , Torta al cioccolato senza glutine , Coppa golosa al cioccolato , Nocciole ricoperte di cioccolato
Prendere la frolla cotta spennellarla in superficie con marmellata difragole. Amalgamare velocemente affinchè la pasta non si scaldi se occorre mettere la massa tra un foglio dia carata forno e aiutarsi con quello per compattare la frolla
Quando avete voglia di dolce oppure vi arrivano ospiti improvvisi e non avete nessun dolcetto da offrire oppure quando fa molto caldo e non volete accendere il forno ma non volete rinunciare al dolce, le focaccine albumi e marmellata in padella sono un’ottima soluzione e vi salveranno sicuramente la serata con gli amici e vi toglierete la voglia di dolce
Buonissimi e friabili i Frollini di mais e mandorle con gocce di cioccolato ,preparati con solo farine naturalmente senza glutine ,ideali da pucciare nel latte o da servire con il tè
una frolla senza latte, con farina digrano saraceno, nocciole e noci. Rimane abbastanza morbida e non và asciugata con della farina di riso, andrebbe lavorata con le dita infarinate direttamente nello stampo che dovete usare, oppure se volete fare dei biscotti, potete semplicemente fare delle palline con le mani e poi schiacciarle
Per la farcitura ho usato due vasetti di gusto diverso (senza zucchero) perchè avevo due vasetti smezzati, ma ovviamente potrete usare un solo tipo di marmellata e provarla con il gusto che più vi piace
Oggi la propongo con pasta frolla al cocco, farcita conconfetturadifragole, il profumo della confettura sposa benissimo con il gusto della frolla al cocco croccante e friabile
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