Crostata fragole e mascarpone, una ricetta Ladurée
Dolce profumo di casa
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Ingredienti

  • 120 g di burro
  • 70 g di zucchero a velo
  • 25 g di farina di mandorle
  • un pizzico di fior di sale
  • 1 uovo 200 g di farina 00
  • 2 fogli di gelatina
  • 60 g di panna fresca liquida
  • 500 g di mascarpone
  • 125 g di zucchero semolato

Istruzioni

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