CROSTATA DI RICOTTA AL PROFUMO DI LIMONE......O.....CHEESECAKE ALLA RICOTTA?
Al Caffè de la Paix
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Ingredienti

  • 250 gr farina
  • 125 gr burro a pezzetti
  • 1 uovo intero
  • 125 gr zucchero
  • 1 punta di
  • cucchiaino di lievito per dolci
  • 2 gr circa
  • Per il ripieno
  • 300 gr ricotta vaccina
  • 300 gr ricotta di pecora
  • 140 gr zucchero semolato
  • la buccia grattugiata di un limone
  • 5 mm e poi foderare uno stampo imburrato
  • di
  • 22 cm di
  • 40 minuti
  • 200 gr di biscotti
  • 80 gr di burro fuso
  • 40 minuti

Istruzioni

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