Crostata di Pasqua ricotta e cioccolato
Chiarapassion
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Ingredienti

  • 2 minuti, conquista per la sua estrema cremosit e ricorda il ripieno della cassata siciliana; la ricetta della pasta frolla è quella infallibile di sempre, mantiene perfettamente la forma, è friabile, buonissima e si scioglie in bocca, stavolta ho fatto la versione al cacao più quella classica alla vaniglia.
  • 20 minuti
  • 40 minuti
  • 8 persone
  • 300 g di farina
  • 00100 g di zucchero
  • 150 g di burro
  • 1 uovo grande
  • 25 g di cacao amaro
  • 1 dose di
  • Per il Ripieno
  • 500 g di ricotta di pecora freschissima
  • 180 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di vaniglia
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di vaniglia

Istruzioni

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