Crostata di mandorle farcita
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Ingredienti

  • (per uno stampo a cerchio apribile del
  • diametro di 24 cm circa)
  • 150 g di farina bianca + 1 cucchiaio raso di
  • farina bianca per il bordo
  • 75 g di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 tuorlo d’uovo
  • 1 cucchiaio di latte
  • 50 g di burro o margarina
  • 1/2 bustina (2 cucchiaini) di lievito
  •  
  • Ripieno
  • 2 uova intere + 1 chiara d’uovo
  • 125 g di zucchero
  • 1 bustina di Vanillina
  • 1/2 fialetta di Aroma Mandorla
  • 25 g di farina bianca
  • 50 g di Frumina
  • 100 g di mandorle sbucciate e macinate finemente
  • 70 g di burro liquefatto

Istruzioni

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