Crostata di Frutta Fresca con crema pasticcera
Ristorazione con Ruggi
Ristorazione con Ruggi
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Ingredienti

  • 300 g di farina 00;
  • 1 uovo;
  • 1 tuorlo;
  • 150 g di zucchero semolato;
  • 150 g di burro;
  • 1 limone;
  • 1/2 bustina di lievito per dolci;
  • 1/2 bicchiere di latte;
  • 1 pizzico di sale;
  • 400 ml di latte;
  • 100 ml di panna fresca;
  • 40 g di farina 00;
  • 150 g di zucchero semolato;
  • 150 g di tuorli d'uovo;
  • 1 bacca di vaniglia;

Istruzioni

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