Crostata di frutta e crema pasticcera
Vaniglia & Pistacchio
Vaniglia & Pistacchio
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Ingredienti

  • 225 g di farina
  • 25 g di fecola di patate
  • 2 g di
  • 140 g di burro a temperatura ambiente
  • 70 g di zucchero
  • 50 g di tuorli
  • 50 g di uova
  • 1 uovo
  • 400 g di latte intero fresco
  • 100 g di panna fresca
  • 150 g di tuorli
  • 150 g di zucchero
  • 17 g di amido di mais
  • 17 g di farina
  • 00, 1/2 bacca di vaniglia
  • 15-20 minuti

Istruzioni

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