Crostata di frolla montata allo yogurt ( con farine naturalmente senza glutine e senza uova )
Leo & Poldo
Leo & Poldo
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Ingredienti

  • 130 gr farina di riso finissima
  • 20 gr farina di mais finissima
  • 25 gr amido di mais
  • 65 gr mandorle non pelate (a me piace il gusto della buccia, ma potete anche usarle sbucciate), oppure noci o nocciole
  • 75 gr zucchero semolato
  • 50 gr burro senza lattosio (se usate quello classico diminuite leggermente il dosaggio)
  • 125 gr yogurt bianco senza lattosio
  • 1 bacca di vaniglia
  • 35 gr latte senza lattosio
  • 300 gr di fragole

Istruzioni

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