CROSTATADIFROLLA ALLO YOGURTFARCITACONMARMELLATADI PERE E RICOTTA. Stendere la pasta in uno stampo da crostata, bucarellare il fondo con i rebbi di una forchetta, farcire con la marmellata e per ultimo decorare con le strisce di pasta frolla messe da parte
CROSTATADIFROLLA ALLO YOGURTCONMARMELLATADI ALBICOCCHE. Stendere la pasta in uno stampo da crostata, bucarellare il fondo con i rebbi di una forchetta, farcire con la marmellata e per ultimo decorare con le strisce di pasta frolla messe da parte
POI HO FATTO LE CREPES DOLCI E LE HO FARCITE CONMARMELLATA E NUTELLA, LE HO FATTE DIVERSE VOLTE MA STAVOLTA HO MESSO SCORZA DI ARANCIA GRATTUGIATA E UN Pò DI SUCCO
Intanto, almeno questa crostata ci è arrivata e vi assicuro che vale la pena di essere provata. Stendete su un piano leggermente infarinato la frolla, quindi trasferitela in uno stampo per crostate ben imburrato e infarinato (se usate uno stampo in silicone come il mio non ci sarà bisogno di imburrare), rifilate i bordi in eccesso, quindi versate nel guscio prima la farcia allo yogurt, poi le amarene, distribuendole uniformemente
Mi sono chiesta cosa potevo preparare di veloce e gustoso e ho pensato di rispolverare una ricetta di qualche mese fa che non avevo ancora condivisocon voi, ossia il rotolo conyogurt, marmellatadifragole e cocco
Mettete ora la confettura in maniera uniforme sull'impasto ,ritagliate nei bordi della teglia la pasta in eccesso e formate una altro panetto che servirà per decorare la superficie della crostata
Riprendere poi l’impasto toglierne un pezzetto per le strisce, e stendere il resto con il matterello sopra un foglio di carta da forno ben infarinato, mettere l’impasto nella tortiera imburrata ritagliando la pasta in eccesso, farcire conmarmellata, e con la pasta frolla tenuta da parte fare delle strisce e creare il reticolato sulla crostata
Riempite la base difrolla cotta con la crema e disponete sopra della frutta fresca tagliata, consiglio soprattutto fragole e kiwi, ma anche pesche, banane, ananas… Per lucidare ed evitare che la frutta annerisca mescolate un cucchiaio di sciroppo di riso con un cucchiaio d’acqua e spennellate la frutta con un velo di questo composto
Stendete il panetto difrolla su un piano infarinato. setacciate il frullato per renderlo liscio, quindi amalgamatelo con lo yogurt, la panna e lo sciroppo tiepido
Questa Crostata risale a qualche settimana fà, anzi forse anche a qualche mese fà, era tanto che volevo usare la farina di grano saraceno ma conoscendo il suo sapore "forte" e "rustico" ero sempre titubante e non riuscivo a trovare una ricetta che mi "sfagiolasse" in pieno
Una golosa frolla senza burro, farcitacon una spumosa crema al mascarpone e frutti di bosco. CROSTATA MORBIDA CONFROLLA ALLO YOGURT, RIPIENA DI CREMA AL MASCARPONE E FRUTTI DI BOSCO se ti piace questo articolo visita il sito Le Mille e una Torta di Dany&Lory
Ho voluto iniziare a cimentarmi con una crostata, ma dato che mi piace sperimentare e adoro trovare nuovi accostamenti, pur non essendo molto sicura del risultato, non mi sono accontentata della classica pasta frolla e ho rimuginato su un sapore che potesse combinarsi bene con la marmellatadi fichi fatta da papà
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