CROSTATA DI FARRO, ricotta e mele
Le ricette di Donna Vale
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Ingredienti

  • 150 gr di farina di farro integrale
  • 100 gr di farina
  • un cucchiaino di lievito
  • 120 gr di burro freddo
  • 100 gr di zucchero a velo
  • 1 uova
  • la scorza grattugiata di un limone
  • 3 mele
  • 80 gr di zucchero di canna
  • 1 uovo
  • un cucchiaio di cannella
  • 45/50 minuti
  • L'interno rimane bello umido e molliccio, la croccantezza della pasta frolla rende il tutto perfettamente equilibrato.

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