Crostata di crema, mele e meringa
Poesie di zucchero e farina
Poesie di zucchero e farina
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Ingredienti

  • Per la pasta frolla
  • 225 g di farina 00
  • 50 g di zucchero a velo
  • 120 g di burro freddo
  • 1 tuorlo pizzico di sale
  • acqua fredda q.b.
  •  
  • Per la crema pasticcera
  • 300 ml di latte fresco intero
  • 2 tuorli 100 g di zucchero
  • 2 cucchiai di farina
  • buccia di limone
  •  
  • + 2 mele Per la meringa
  • 3 albumi 150 g di zucchero
  • poca acqua q.b.

Istruzioni

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