Ho sistematolepiccolegemellenellapiscinetta, hanno sguazzato in acqua divertodosiefacendodivertire tutti i passanti, mentre la più grande giocava con la sua amichetta, ed io finalmentepotevo rilassarmi un pò…
L’impasto della sbriciolata alla nutellabimby è simile a quellodellacrostata, è inferiore la quantità del burro nella sbriciolata eviene utilizzato anche il lievitoper dolci, infatti lebricioledurante la cottura si gonfiano riempiendo gli spazi ma mantenendoanche dopo la cottura l’effetto “sbriciolato”
Ho decisodirimediareedipreparare una crostata, una diquellechevengonosemprebene. Spalmare la crema sull’impasto con l’aiuto di un cucchiaio edisporvi sopra lemele, scolateeasciugate
Potremmo chiamarla torta dimeleBimby con crema al cocco. Mescolarebenemantenendo la crema sul fuoco ancora un minuto quindiversarla ancora liquida sopra lemele ( cuoceràrapprendendosi in forno)
Per la frolla. vel. 1300 gr di farina 00. 1150 gr di burro. 1150 gr dizucchero. 11 pizzico disale. 13 cucchiai di acqua fredda. 11 bustina dilievito. 11 bustina di vanillina. 1Per la crema. 1120-200 gr dizucchero. 11 cucchiaino di vanillina. 180 gr di farina. 11 litro dilatte. 1Un paio dimelePer la frolla. 1Impastareinsieme farina, zucchero, ruofli burro, sale, vanillina, acqua elievito fino ad ottenere un impasto omogeneo. 1Lasciar riposare l'impasto in frigo prima distendere. 1Preparare la crema. 1Metterenelboccalezucchero, vaniglia, e farina. 20 sec. 1Riunire sul fondo con la spatola eaggiungerelattee uova. 7 min, 90° vel. 1Lasciar freddare la crema, stendere l'impasto con i bordi alzati e farcirlo con la crema. 1Perlemele. 1Tagliarefettinesottilissimedimele non sbucciateemetterle a macerare con zucchero,succodi un limonee un po diliquore finché non diventanomorbide, quindi dopo aversteso la pasta emesso la cremasistemarlepartendo dal giro esternodi ogni rosa mettendo la partedella buccia all'esterno così ogni fettinasembra un petalo. 1Cuocere in forno a 200°C per 30 minuti
RICETTADI. Per la cremapasticcera. PAULY CARPINEANU. Ingredientiper la pasta frolla. Quando la frolla si freddariempitela con la cremae poi guarnite con lefragole
La crostatadimele con la crema è una delletante varianti della torta dimele. Sistemate poi la crostata su un piatto da portata espolverizzatela con lo zucchero a velo
TORTA DI FROLLA MORBIDA CON CUOREDICREMAPASTICCERAEPUREADIMELE, CON ESENZABIMBYse ti piacequesto articolo visita il sito LeMillee una Torta di Dany&Lory
Aggiungereallemele la cremapasticcierapreparata con il latte, comeindicato in confezione, edistribuirle sulla pasta, ripiegandoversol'internol'eccessodel bordo
Perquestofinesettimana vi propongo una deliziosacrostataallenocciole con crema al cioccolato fondente, un classico dellapasticceriache fa ingolosire sia i grandiche piccoli
Procedimentocremapasticcera. Procedimento frolla. dopo fatto questoricoprire la base con cremapasticceraeguarnire con frutta a piacereegelatinaPer la frolla
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