Oggi vi propongo la ricettadei biscotti ripieni, io ho voluto riempirliconcrema profumata al limoneemela, voi potete sbizzarrirvi con ciò che più vi piace
CROSTATA GOLOSA CON DOPPIA CREMAPASTICCERA. la Crostata alla Crema di Ricotta & Mandorle. Quando la basedellacrostata sarà benfreddametteteleduecremepasticcerenelle sac a poché,
Versiamo la crema al mascarpone sulla baseappenatiepida (non preoccupiamocise il mascarpone si scioglierà un pochino), lavoriamolo con una forchettaed aggiungiamo a filo la nutella, formando deideliziosi ghirigori
Mi ha colpito questacrostataconmascarpone yogurt e cioccolato perche il cioccolato va a pezzi sul fondo e poi copertocon la crema, insomma un modo genialeancheperriciclarele uova di Pasqua
In realtà, si tratta di una torta a tre strati, la base è molto croccante è fatta con biscotti sbriciolati, il cuoredella torta è formato da una golosissima crema al lattechetrovate qui eperfinire, il tutto vienericoperto da una golosa ganache al cioccolato
I dolci chepreferisco in assoluto sono quelli di mele, nemangereisenza mai fermarmi, forseperquesto motivo provo esperimentotutteleversioniche mi passano perle mani, questache vi propongo è con il mascarponenell’impasto, che la rende morbidissima e così evito di aggiungere olio o burro
La crostata è uno di quei dolci chepiace a tutti in qualunque modo vengapresentata, che sia di frutta fresca, di marmellata o di crema, questa volta ho voluto preparare la Crostataconcrema di mascarponeemarmellata, consigliata da mia sorella un po’ di tempo fa efinalmente mi sono decisa
la crostata morbida che ha lenocciolenell’impasto è già buona, ma se a questo aggiungiamo un ripieno di cremapasticcera al cioccolato, otterremol’apoteosidella bontà
Oggi prepariamo la torta di mele morbidissima, la torta di mele è una delletorte più amate dagli italiani, forseper la semplicitàeper l’ottimo sapore, l’utilizzo dellemelenei dolci è diffuso in tutto il mondo
Per la cremapasticcera. La torta millefoglieconcrema diplomatica è un dolce buonissimo edelizioso. Trascorso il tempotoglietela dal frigoriferoecon una forchettafatedei fori alla sfoglia
La crostata morbida concrema al mascarpone è un dolceparticolarmentesemplice da fare , molto morbido econ un cuorecremoso molto invitanteed è un ‘ottima alternativa al classico tiramisù
Allora, a parte la pasta che ho usato appunto già pronta, vi serviranno un paio di mele piuttosto grosseoppuretrepiccole, come qualità ( considerandoche la crema è piuttosto dolce ) starei su quelle più bruschechelaveretepulireteetaglierete a fette molto sottili
Con la parte più grande ci faremo la basedellacrostata, quindi la stendiamo su di un foglio di carta da forno dandole la forma di un cerchio poco più grandedellabasedello stampo cheuseremo, mettiamo la basedellacrostatacon la carta da forno nella stampo, bucherelliamo il fondo con una forchettaemettiamo sopra prima la crema al mascarponee poi la nutella
Sbucciatelemele,privateledel torsolo eaffettatelesottilmente,uniteleall’impasto,mescolatecon un cucchiaio etrasferite il tutto in una tortiera quadrata foderatacon carta forno,cospargete la superficiecon la granella di zucchero
Torta con yogurt e cioccolato. Per la tortiera. In una terrinalavorarele uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungere lo yogurt, amalgamarlo al composto e, poco alla volta, unire la buccia grattugiata dellimonee la farina setacciataassieme al lievitoe al cacao
Farciteconmeta’ crema, prendete il disco di cioccolato bianco emettetelo in mezzo, copritelocon il restodella farcia echiudetecon l’altra meta’ della torta
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