Crostata con stevia e marmellata fatta in casa
SenzalatteSenzauova
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Ingredienti

  • 200 gr di farine senza glutine (io ho usato 150gr di un preparato che si chiama "Mix it" della Schar + 30gr di farina di sorgo (che ho trovato su Tibiona.it) + 10gr di maizena + 10gr di fecola)
  • 80 gr di burro di soia o burro all'olio fatto in casa
  • 1 cucchiaio d'acqua fredda
  • vanillina
  • 20 gr di stevia (io uso la Truvia)
  • 1 cucchiaio di sciroppo d'agave o miele (serve a legare gli ingredienti)
  • 30 minuti
  • 190 gradi. Fatela reffreddare completamente e poi assaggiatela

Istruzioni

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