CROSTATA CON RICOTTA, MASCARPONE, NUTELLA E CIOCCOLATO
CHE PASTICCIO, GINGERBREAD!
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Ingredienti

  • Per la frolla
  • 250 gr di farina 00
  • 100 gr di burro
  • 1 uovo 1 tuorlo 1 pizzico di Fior di Sale (o sale comune)
  • 90 gr di zucchero
  • Per la farcia
  • 2 uova e 1 tuorlo 200 gr di Zucchero
  • 250 gr di mascarpone
  • 500 gr di ricotta
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 cucchiaino di fecola di patate
  • 100 gr di cioccolato in gocce
  • 4/5 cucchiai di pinoli (facoltativi)
  • 5/6 cucchiai colmi di Nutella (vedete voi, se volete aggiungerne altra, io.. l’avevo finita! :p )
  • Zucchero a velo per spolverizzare
  • 40-50 minuti
  • Una volta pronta, socchiudiamo lo sportello del forno e lasciamo intiepidire, poi la sforniamo e la spolverizziamo con lo zucchero a velo.

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