TORTA DI MELE E CREMA RICETTA GOLOSA, che bontà questa torta di mele senza burro e olio, oltre che di una morbidezza pazzesca è arricchita da crema pasticcera, un bel connubioconlemele, con tanto latte fresco nell’impasto, che dà morbidezza e leggerezza alla base del dolce
So che, con diverse varianti, questa è una ricetta nota in diverse regioni, mia nonna la realizzava quando aveva a disposizione ricotta freschissima, preferibilmente di pecora
Tornando alla ricetta, è davvero facilissima, pochi passaggi, un po' di tempo ed ecco comparire delle brioches morbide e soffici, pronte per essere farcite con nutella, marmellata, crema
Rappresentano uno dei dolci più tipici del Carnevale preparate e diffuse in tutta Italia anche se chiamate con nomi diversi e con variazioni di ingredienti
In un pentolino versiamo il latte conle bucce dei limoni, portiamo ad un lievissimo bollore. E’ ricoperta di pinoli che, con la cottura, si tostano conferendo ulteriore sapore
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Sfornate la crostataallemele e amaretti e spolverizzate con lo zucchero a velo. More from my siteKrapfen con lievito naturale al fornoPane sfogliato all’olioCrostatacon crema alla liquiriziaTiramisù allefragoleCroissant alla nutella con lievito naturaleCrema al mascarpone Pasta frolla
Con il mattarello stendiamo la frolla, dev'essere alta circa mezzo cm. Allora ho subito tolto leragnatele dalla macchina fotografica per postare quello che rimane di questa deliziosa crostata che assolutamente dovevo segnare nel mio ricettario virtuale
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