Crostata con le mele frullate
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Ingredienti

  • Per la pasta
  • 330 g di farina bianca “00”
  • 200 g di burro
  • 100 g di zucchero
  • 1 albume 1/2 limone,sale
  •  
  • Per il ripieno
  • 5 mele renetre
  • 100 ml d’acqua
  • 100 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1/2 limone 10 g di lievito per dolci
  • 1 uovo

Istruzioni

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