Crostata con frolla alle mandorle, cioccolato bianco, crema mousseline al limone, mirtilli e lamponi
Letizia in Cucina
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Ingredienti

  • 100 gr di zucchero a velo
  • 40 gr di tuorlo d
  • 150 gr di
  • 200 gr di farina
  • 50 gr di farina di mandorle
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • un pizzico di sale
  • 200 gr di cioccolato bianco
  • 125 gr di lamponi
  • e mirtilli
  • 250 ml di latte intero
  • 25 g di amido di mais
  • 75 g di zucchero semolato
  • 125 g di
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 125 gr di lamponi
  • e mirtilli
  • cristalli di zucchero di canna
  • menta
  • 0.5 cm circa
  • 20 minuti
  • 15 minuti
  • 10 minuti

Istruzioni

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