Inseritenel robot conlelame prima la farina con il burrofreddo di frigo edate una frullata veloce, poi aggiungete il cacao, lo zuccheroe il lievitoed in ultimo l’uovo leggermente sbattuto esalato
Trascorsa l'ora, stendere la pasta frollacon il mattarelloericoprire una tortiera imburrata e infarinata (sicuramenteavanzerà un po' di impasto chepotreteutilizzareperfarequesti biscotti)
Il guscio di pasta frollacroccante, e il ripieno morbido fatto di cioccolatobianco, crema di pistacchio di Bronteelimone, che dà un tocco di acidità efreschezza, la rendonoperfettaperessere gustata a fine pasto, con un caffè, o come golosa merendaalpomeriggio
Sistemate poi la frolla in una tegliacon tutta la carta forno. Trascorso il tempo di riposo riprendete la vostra frolla, lasciatene una piccola parteperrealizzarelestrisceper la decorazioneestendete il resto su un foglio di carta forno
E’ una torta stra buona che può essere arricchita contantissimealternative, io prossima volta proverò a rivestirlaall’esternocon una ganache morbida alcioccolatobianco, ma purtroppo avevo poco tempo
Per la pasta frolla. Perfare la ricotta scaldo il latte, quando è abbastanza caldoversodue cucchiai circa di acetobianco, mescoloeaspetto il miracolo della ricotta
TORTA DI FROLLA MORBIDA CONCUORE DI CREMAPASTICCERAEPUREA DI MELE, CONESENZA BIMBY se ti piacequesto articolo visita il sito LeMillee una Torta di Dany&Lory
montiamo i tuorli con lo zucchero, preriscaldiamo il latte, aggiungiamo la farina e la fecolanel composto di tuorli ezuccheroe lavoriamo perbeneaggiungendo un goccio di latte
Perprepararequestecrostatine, ho utilizzato una basesimile a quellache si preparaper la cheesecakeele ho farcitecon una deliziosaganachealcioccolatobiancoedecoratocon frutta fresca di stagione
La crostataalmascarponeegocce di cioccolato è una validaalternativaalla classica crostataalla frutta evieneriempitacon una crema di mascarponecondellegocce di cioccolato, il risultato è una torta irresistibile
Li faceva la mia mamma e io la rivedo lì, davanti al tavolo a pesareconattenzionelemandorleamareequelle dolci, a macinarle, ad impastaree poi appallottolare i gli amaretti, posizionandoli nellateglia
Una golosa frollasenzaburro, farcita con una spumosa cremaalmascarponee frutti di bosco. CROSTATA MORBIDA CONFROLLAALLO YOGURT, RIPIENA DI CREMAALMASCARPONEE FRUTTI DI BOSCO se ti piacequesto articolo visita il sito LeMillee una Torta di Dany&Lory
Versare gli albumivecchi di uno o due giorni a temperaturaambiente (io li conservo in frigorifero in contenitorecon il coperchio socchiuso, in questo modo si asciugano) ecominciare a montare a velocitàmedia
Per non rischiare di fareuscite il ripienodurante la cottura, dopo avetefoderato il fondo dello stampo con la frolla, premetecon la punta delle dita leestremitàdello stampo formando una sorta di bordo rialzato
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