Crostata con crema di ricotta e fragole
In cucina con Pagnottina
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Ingredienti

  • 250 gr farina
  • 125 gr burro
  • 125 gr zucchero
  • 1 tuorlo
  • 1/2 bustina di lievito
  • 500 ml latte
  • 10 cucchiai rasi di zucchero
  • 30 gr amido di mais
  • 1 bustina di vanillina
  • 250 gr ricotta
  • fragole
  • 30 sec vel
  • crema: latte+tuorlo+zucchero+amido+vanillina 7 min 80° vel. 4, lasciare raf f reddare un pochino poi

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