Con il resto della pasta frolla , ricoprite la vostra crostata , con losanghe , cuori , disegni o tutto quello che volete , lasciando però alcune parti scoperte
Mi ha colpito questa crostatacon mascarpone yogurt e cioccolato perche il cioccolato va a pezzi sul fondo e poi coperto con la crema, insomma un modo geniale anche per riciclare le uova di Pasqua
Ebbene si , il torrone faceva capolino da un vecchio mobile ormai da giorni , ed ogni volta che lo vedevo pensavo che avrei potuto utilizzarlo prima che la sua fine fosse quella di morire nell'umido separato dalla sua confezionedi carta
Snobbato per molti anni , quando ero convinta che il sapore del liquore prevalesse troppo sugli altri , adesso è uno di quelle paste dolci che riesce a farmi più gola se mi soffermo a guardare una vetrina di pasticceria
Fate sciogliere l'amido di mais nel latte , che poi farete bollire con i semi che avrete ricavato dal baccello di vaniglia ed il pizzico di cannella, e nel frattempo ,lavorate bene le uova con lo zucchero
Per la cremadi ricotta, setacciare due volte la ricotta (con un setaccio, un chinoise o anche usando il passaverdura) in modo da ottenere una crema liscia e setosa
CROSTATACON MARMELLATA DI MORE. ,,essendo sola in casa stamani mi sento ispirata e avendo a disposizione la meravigliosa pasta frolla, ho preparato una crostata semplice semplice
Una volta raffreddato il pds, ho tolto i bordi aiutandomi con un disco per torte, in modo da ottenere dischi tutti uguali, poi ho bagnato il primo discocon del latte tiepido, ho spalmato il primo strato dicrema, l'ho livellata ed ho aggiunto un pò di nutella sparsa, poi ho messo sopra il secondodisco, l'ho bagnato ed ho messo altra crema ed ho messo qualche goccia di cioccolato ed ho coperto con l'ultimo disco anch'esso bagnato
Versare la crema sulla crostata e livellarla bene quindi passare alla decorazione servendosi di fragole e kiwi tagliati a fettine e disposti sulla crema
Crostata morbida amaretti e nutella. Poi togliere dal mixer e adagiare su di un piano di lavoro e continuare ad impastare per rendere compatto l'impasto
Il guscio di pasta frolla croccante, e il ripieno morbido fatto di cioccolato bianco, cremadi pistacchio di Bronte e limone, che dà un tocco diacidità e freschezza, la rendono perfetta per essere gustata a fine pasto, con un caffè, o come golosa merenda al pomeriggio
Farcite il centro della torta con la cremadi nocciole e le nocciole caramellate. Una torta ricca e profumata, una base morbida e soffice con sopra una valanga di nocciole caramellate…insomma un sogno
Con le fruste elettriche o planetaria lavorate bene il burro e lo zucchero a velo ,fino a trasformarlo in una bella crema omogenea alla quale aggiungerete le uova
Così Franci che è in periodi alterni a dieta , brontola continuamente perché cucino troppi dolci , spiegandomi per l'ennesima volta la pericolosità dei picchi glicemici e delle impennate del colesterolo cattivo
Distribuite sopra alla torta la cremadi burro e coprite con l'altro strato di torta. Da qualche giorno , studiavo cosa poter fare per festeggiare mia mamma e mia suocera , sapendo che il pranzo della domenica doveva concludersi anche , e soprattutto oggi con un dolce
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