Per fare la crema al limone, ho seguito questa ricetta che io trovo super, ma se volete una crema al limone un pochino più morbida, vi consiglio questa oppure se volete provare a fare una crostatacon la frolla che si frulla, vi consiglio la crostata morbida concrema al limone e mele
poggiarla su di un piatto d portata, versare la crema e livellarla, decorare con le fragole. Oggi vi consiglio un dolce gradito da tutti, grandi e bambini la “CROSTATA AL CIOCCOLATO BIANCO E FRAGOLE” cremosa profumata una vera delizia
Lavare e sbucciare le mele quindi tagliarle a dadini e lasciarle in una ciotola avendo cura di irrorarle con il succo del limone per evitare che anneriscano (questo permetterà anche alle mele di insaporirsi meglio)
A questpo punto, stendere la frolla su di una tortiera rivestita da carta da forno e ricoprirla con il cocco che avevate lasciato da parte, quindi versare sopra la crema di cocco
Preparate la pasta, impastate la farina con il burro morbido, l'uovo e il tuorlo, lo zucchero, la vanillina e il lievito, impastate il tutto con qualche goccio di latte affinchè diventi liscia e compatta
La farcia di Nutella l’ho alleggeritacon del formaggio quark, che conferisce al dolce un gusto simile alla cheesecake che si presta ad essere servito fresco di frigorifero, cosa che in queste giornate di caldo torrido fa sicuramente piacere
Ponete al centro di ciascuno i cucchiaino di marmellata o crema, sovrapponetevi un secondo disco e premete leggermente con la punta delle dita ai bordi perché aderiscano bene
In un bricco metti gli ingredienti liquidi (yogurt, olio e uova) e mescolali con una forchetta. I muffin alle mele sono ideali per una sana merenda, per grandi e piccini
Ecco una torta di mele soffice e con pochi grassi. Dalla consistenza molto simile a quella di un plumcake, risulta abbastanza umida per la presenza della frutta, mentre l'assenza di burro la rende piuttosto compatta, poco friabile ma comunque morbida e gustosa
Per farcire la crostata al limone ho usato la mia buonissima e leggera crema al limone senza latte , ma se volete potete usare la crema all’arancia ( QUI ) oppure la classica crema pasticcera
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