Conun motto di orgoglio vi dico che ho anche “fregato” i miei figli e non si sono minimamente accorti che il ripienoera di ricottaperchèeffettivamente assomiglia di più ad unacremadolce
Io ve la propongo oggi, condue cuoricini appoggiati li, quasi per caso, cheun po' richiamano la ricorrenza, ma un po' stanno anche a direchecucinaree' ungestod'amoreper chi si ama esiccome i miei amori hanno apprezzato molto, forseanche i vostri sarebbero più' chefelici di farecolazione o merenda così
La prima ricetta si trova sul libro di cucina Buech von allerleyEingemachtenSachen, also Zuggerwerckh, Gewürtz, Khüttenundsonstenallerhandt Obst wie auch andereguettund nützlich Ding etc
Un’esplosione di sentimentie di ricordi che ogni volta mi travolge , comeun’onda anomala che mi riporta ad untempodove tutto erainquieto… Oggi vi lascio unasuper coccola unacrostatacon la frolla al cacao del famoso pasticcereErnst Knam farcita con la mia adorata crema al cioccolato bianco, una coppia assolutamente libidinosa, per nulla adatta a chi sta cercando di controllare la linea o porta avanti unregimealimentarecontrollato, questa è unsuper sgarro, non vi consiglio di calcolarelecalorie di ogni fetta, godetevelae basta
Con il restodella pasta frolla , ricoprite la vostra crostata , conlosanghe , cuori , disegni o tutto quellochevolete , lasciando peròalcune parti scoperte
Unacrostata ricca di frutta conunabaseche vi stupirà per la sua estremamorbidezza, un mio cavallo di battaglia cheriscuotesempre tanto successoeche amo per la sua estrema facilità d’esecuzioneeperresa
qualche giorno fa è stato il compleanno di mio marito, ed abbiamo festeggiatocon la TORTA RICOTTAEPERE DI SAL DE RISO SENZAGLUTINE, pernientecomplessanellapreparazione, ed è ancheveloce, per non parlaredella bontà
Fatebollire la cremaperun paio di minuti, quindi, spegnete il fuoco. Azionate il mixerefateamalgamere tutti gli ingredienti fino ad ottenereun composto fluido e liscio
Coprire la crema al cioccolato con la pellicolaperalimenti a contatto (cheaderiscabene alla crema) perevitare la formazionedella patina in superficieetenere da parte
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