CROSTATA AL DOPPIO CIOCCOLATO E MASCARPONE
Le ricette di Matilde
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Ingredienti

  • 250 gr di farina;
  • 50 gr di cacao amaro;
  • un pizzico di lievito per dolci;
  • un pizzico di sale;
  • 2 uova;
  • 150 gr di zucchero;
  • 150 gr di burro.
  • 100 gr di cioccolato fondente;
  • 100 ml di panna fresca;
  • 500 gr di mascarpone;
  • 3 tuorli;
  • 100 gr di zucchero;
  • 25 gr di acqua;
  • 2 cucchiai di cacao;
  • 200 gr di cioccolato al latte;
  • 10 gr di burro;
  • 2 albumi;
  • 100 gr di zucchero;
  • 25 ml di acqua.

Istruzioni

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