Ho comprato recentementi questi stampini a forma di losanga con il foro centrale e li ho voluti subito provare, in questa occasione ho usato la ricetta della pastafrollasenzaburro presa dall bel sito “Fatto in casa da Benedetta”, fonte di grande ispirazione
Ho comprato recentementi questi stampini a forma di losanga con il foro centrale e li ho voluti subito provare, in questa occasione ho usato la ricetta della pastafrollasenzaburro presa dall bel sito “Fatto in casa da Benedetta”, fonte di grande ispirazione
Siccome noi donne siamo sempre attente alla linea, ho pensato allapastafrollasenza uova e burro di Luca Montersino, ma poiché volevo accontentare anche “i maschietti” ho deciso di farcire con una crema pasticcera alcioccolato bianco da me rivisitata
330 gr di farina integrale + 2 – 3 cucchiai per la spianatoia. 1130 gr di zucchero di canna (in alternativa anche semolato). 11/2 cucchiaino raso di lievito per dolci (solo per realizzare crostate e crostatine). 11 pizzico di sale
la crostata è pronta quando la crosta diventa bella dorata e croccante. Create la classica fontana con le farine e gli altri ingredienti e impastate unendo tutto
L’impasto all’olio è molto maneggevole e permette di lavorare la pasta in modo fantasioso, così ho dato a questa crostata un aspetto autunnale ritagliando foglie
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