Crostata al cioccolato Bimby ricetta di Knam
Bimby Mania
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Ingredienti

  • 280 gr farina
  • 00 150 gr burro
  • 150 gr zucchero
  • 25 gr cacao amaro in polvere
  • 1 uova
  • 6 gr lievito per dolci
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • 1 pizzico sale
  • 250 gr latte intero
  • 2 tuorli
  • 40 gr zucchero
  • 15 gr farina
  • 00 5 gr fecola di patate
  • 190 gr cioccolato fondente
  • 125 gr panna fresca
  • 30 sec vel
  • 1 min vel
  • 3 e mettere da parte a raffreddare
  • 1 cm
  • 22 cm di

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