Croquetas de jamón sin leche (aptas para intolerantes a la lactosa y aplv)
Cocina con Marta
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Ingredienti

  • 3 cucharada de harina (pero bien colmadas, que cada cucharada sea una montañita de harina)
  • 1 cucharada de maicena (harina de maíz) La maicena es opcional, pero ayuda a cuajar la masa usando menos harina, y también las hace la masa más ligera y suave de sabor)
  • 75 gr de jamón serrano en taquitos
  • 1 cebolla
  • 500 ml de leche de arroz (o la que prefieras)
  • Una cucharada de margarina vegetal
  • Un pellizco de pimienta
  • 1 huevo y pan rallado para rebozar
  • Aceite para freír

Istruzioni

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