Crocchette di salmone e patate, un finger food genuino e saporito
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Ingredienti

  • 500 g filetto di salmone già pulito
  • 1 una patata lessa
  • 1 un uovo
  • 12 spicchi d'aglio tritati
  • 1 un cucchiaio di olio evo
  • 12 cucchiai di zenzero fresco tritato
  • 1 mezza cipolla a dadini
  • 160 g avena
  • 1450 g spinaci già cotti e sminuzzati
  • 1 pangrattato q.b.Come preparare le crocchette di salmone e patate, il procedimento passo passo Le crocchette di salmone e patate sono davvero squisitissime da realizzare e da servire come antipasto anche nelle occasioni importanti. Sono irresistibili e sicuramente sorprenderete tutta la famiglia. Vi aspettiamo ai fornelli! </p> 1 Scaldate l’olio in una padella e lasciate rosolare all’interno il trito di cipolla, aglio e zenzero. Poi spegnete e trasferite il tutto in un mixer insieme al salmone, all’uovo, all’avena e alla patata. 2 Frullate fino ad ottenere una consistenza omogenea. Formate delle polpette prelevando piccole quantità ci impasto alla volta e poi schiacciatele leggermente. 3 Passatele nel pangrattato e, infine, friggetele in olio bollente fino a completa doratura. 4 Le vostre crocchette sono pronte per essere gustate!

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