Crocchette di pollo lesso con chips di patate
Siciliani creativi in cucina
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Ingredienti

  • 250 grammi di pollo gi cotto (lesso, alla griglia, al forno)
  • 150 grammi di patate lesse
  • 1 uovo poco aglio tritato (facoltativo)
  • 40 grammi di Parmigiano Dop grattugiato
  • 30 grammi di pecorino Dop grattugiato
  • prezzemolo tritato quanto basta
  • sale e pepe quanto basta
  • farina quanto basta per la panatura
  • pane grattugiato quanto basta per la panatura
  • 1 uovo per la panatura
  • olio di semi di arachide per friggere quanto basta

Istruzioni

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