Crocchette di patate filanti
La Chicchina
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Ingredienti

  • 8 hg di patate
  • 1 tuorlo
  • 50 grammi di parmigiano
  • sale
  • pepe
  • noce moscata
  • 2 hg di toma o scamorza per il ripieno goloso
  • 2 uova -pangrattato misto a farina bianca
  • sale
  • pepe
  • 30 minuti

Istruzioni

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