Crocche’ di patate e melanzane
la cucina di Annamaria
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Ingredienti

  • 500 gr di patate
  • 2 melanzane
  • una noce di burro
  • sale e pepe
  • 1 uovo
  • basilico
  • 50 gr di pecorino
  • 100 gr di provola
  • olio per friggere
  • pane grattugiato
  • 30 minuti
  • 30 minuti

Istruzioni

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