Rischio di picco glicemico dovuto agliingredienti utilizzati per “aggradare” le ricette. Domani vi spiegherò nel dettaglio perchè non mangiare prodotti senza glutine pre-confezionati
Durante questo periodo che l’orto inizia a dare i suoi frutti poi il quantitativo di verdure abbonda e arrivati ad un certo punto non sai più cosa inventarti per non farle uscire dagli occhi prima di settembre
Sgocciolarlo bene e tagliarlo a listarelle spesse massimi un dito. Il risotto vegano al radicchio e noci è un primo piatto tutto da scoprire, le noci messe in bella vista ti conquistano al primo sguardo, mentre al primo assaggio scopri tutta la bontà del radicchio con quel suo gusto leggermente amarognolo e inconfondibile
Una volta raffreddato, aggiungete nella ciotola anche una zucchina grattugiata, il lievito alimentare, le foglie di sedano tritate, l’aglio in polvere a proprio gusto ed infine i pomodori a dadini
Avevo faticato a pulirle, tagliarle prepararle e perciò mi dispiaceva proprio gettarle. In italia nel settore della ristorazione e della grande distribuzione si gettano via quotidianamente tonnellate di cibo ancora commestibile
Aggiungete al pane gli spinaci, metà dello spicchio d’aglio e gli anacardi tritati. aglio. Mi adeguo al fatto che la pioggia incessante rende ancora piacevole stare ai fornelli e ne approfitto per postare queste polpettine dispinaci che mi sono tanto piaciute
Cuocete fino a quando l’acqua divegetazione sarà evaporata. Oggi amici vi presentiamo un finger food goloso ma leggero, le crocchette di miglio zucchine e sesamo nero sono un appetitoso aperitivo a bassissimo apporto calorico
La versione vegana è a base di ragù di saitan, melanzane grigliate e patate. Ragù di seitan. sbucciare le melanzane tagliarle sempre del medesimo spessore, posizionare le fette su teglie coperte da carta forno
Preparare l’impasto amalgamando benissimo il macinato vegetale, il pane precedentemente ammollato nell’acqua e ben strizzato, il sale, l’olio, l’aglio ed il prezzemolo
Quindi se volete assaggiare un piatto brutto ma buono e soprattutto light e vegano , seguite le mie indicazioni per preparare questo pasticcio delizioso
Aggiungere i peperoni tagliati a fettine( eliminare i semi) e la carota tagliata a cubetti. avocado, prezzemolo fresco, pomodori freschi, spinacino pane o riso per accompagnare (opzionale)** Instructions Scaldare una pentola capiente a fuoco medio e versare l’olio
Commenti
Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.