Crespelle integrali agli spinaci, gratinate con panna vegetale e formaggio grana
Le Ricette di Valentina
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Ingredienti

  • 250 g di latte più cubi al bisogno
  • 70 g di farina bianca doppio zero
  • 30 g di farina integrale
  • 20 g di burro morbidissimo
  • 2 uova medie
  • 400 g di caprino vaccino
  • Sei cubi di spinaci surgelati
  • Uno spicchio d'aglio pulito
  • 2 cucchiai d'olio evo
  • Sale e pepe qb
  • 200 ml di panna vegetale con normale
  • 4 cucchiai di grana padano grattugiato
  • 20 minuti a 180° giusto il tempo di riscaldare e far fondere il formaggio sulla superficie.
  • Servite subito ben caldo e buon appetito.

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