Crespelle con radicchio di Treviso, pancetta e fonduta
La mia cucina rossa
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Ingredienti

  • 82 g farina
  • 2 uova 250 ml latte
  • 20 g burro
  • un cucchiaino olio
  • un cucchiaino sale fino
  • 1,5 kg radicchio di Treviso
  • 200 g pancetta affumicata
  • olio
  • 2 scalogni sale e pepe
  • 100 g Fontina grattuggiata
  • 300 g Fontina
  • latte intero
  • 2 tuorli d’uovo

Istruzioni

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