Crepes zucchini, prosciutto cotto e scamorza
A cena da Nicola
A cena da Nicola
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Ingredienti

  • 150 gr di farina
  • / 150 grams of flour
  • 2 dl di latte
  • / 2 dl of milk
  • 1 dl di acqua
  • / 1 dl of water
  • 2 cucchiai e mezzo di burro fuso / 2 and a half tablespoons of melted butter
  • 500 gr di zucchine / 500 grams of zucchini
  • 1 etto di prosciutto cotto / 1 ounce of cooked ham
  • 1 scamorza affumicata (2 etti) / 1 smoked cheese (2 ounces)
  • 10 minuti
  • 4-5 minuti
  • 10 minutes Then you add the coarsely chopped ham and flavour for about
  • 20 minuti
  • 20 minutes and then you serve in individual dishes

Istruzioni

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