240 gr difarina ’00. 130 gr di grana grattugiato. 1200 gr dilatte. 160 gr dioliodisemi. 11 bustinadilievitoistantaneopertortesalate. 1sale. 1200 gr di scamorza affumicata. 13 cucchiaidiverduretritatefresche (caroteezucchine o quellechepreferite) basilico. 13 cucchiaidiolivenere. 14 cucchiaidipisellisurgelati da cuocere a vaporeoppure con un pò d’acqua. 13 cucchiaidiprosciutto cotto a cubetti. 13 – 5 fioridi zucca. 110 pomodoriniciliegina o datterino, origanoesale. 1200 gr diverdurecrude a scelta (carote, pomodorini, zucchine, rucola + un pizzicodisale) oppure 200 gr diverdurecotteinpadella, grigliatemiste o avanzi (piselli, melanzane, peperoni, spinaci…). 1200 gr di scamorza affumicata (chepotetesostituire con altro formaggio a pasta filante). 1basilicofresco. 1300 gr diformaggimisti (scamorza, provola, fontina, gorgonzola… ). 1200 gr diprosciutto cotto oppure crudo, pancetta, speck, salame. 1basilicofrescooppurementa. 1200 gr diolivenere o verdi a netto dal nocciolo. 1basilicofresco, mentaoppuretimo. 1200 gr disalmoneaffumicato. 1mentafresca o erbacipollinatritata. 115 – 18 fioridi zucca
Inoltreselacoprite, io con laclassiucacupolaperidolci,. Ho navigato un po' cercandone una chemiispirasse ma allafinemi è venutainmentequestae ho pensatochesostituendoleFragolealleBananesarebbe stata perfetta
Quellachetrovatequidiseguito è laricettabase ma sul blog dellesenapiLouitFrèrespotretetrovareinsieme ad altremiericette, quelladellecrepesallapicarda tra pochissimigiorni
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