Crepes con salsiccia, radicchio di Treviso e gorgonzola
La cucina di Ombraluce
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Ingredienti

  • 250 g di farina,
  • 1/2 l di latte,
  • 40 g di burro,
  • 1 pizzico di sale
  • 2 salsicce nostrane,
  • 1 cespo di radicchio di Treviso,
  • 150 g di gorgonzola cremoso, un cucchiaio di olio extravergine, sale, pepe
  • x finire il piatto
  • 1/2 l di salsa bechamelle, qualche cucchiaio di parmigiano grattuggiato

Istruzioni

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