Stasera una crepesripiena di una dadolata di zucchini, prosciutto cotto tritato grossolanamentee scamorza a piccoli pezzettiniche, ammorbidita con una delicatabesciamella, da un insiemedelicatoe raffinato allostessotempo
Lecrepes sono una preparazioneneutrache può essereutilizzare sia per il dolcecheper il salato, oggi vi mostro comeprepararedelleottimecrepes con prosciuttoemozzarella,veloci da faree molto gustose
Avendo utilizzato il brie, per curiosità sono andata sul sito di Président Formaggi e ho scopertodavvero tanti accostamentietantericette di crepes, alcune molto originali a cui potreste ispirarvi così come ho fatto io
Lecrepes di farina di ceci con prosciuttoe formaggio, nulla di più goloso, ma allostessotempo molto leggeroe pratico, in quanto piatto unico per un pranzo o una cena
parmigiano reggianoMetterenelboccale il prosciutto. vel. Aggiungere la fontina a tocchetti. vel. vel. Farcire con un po' del composto ogni crepe, arrotolareeadagiare in una pirofila da forno imburrata
Farciremettendo una fetta di prosciutto, una fetta di formaggio e un cucchiaio di besciamelladentro ogni crepes, ripiegare a metàeadagiarle in una teglia da forno ricoperta con qualche cucchiaiata di besciamella
Lecrepes di frittata alprosciuttoe formaggio vienerealizzato con fette di mozzarella o galbanoneeprosciutto cotto è un’alternativa gustosa per una cena ricca di proteinee di buoni sapori
Farcitelecrepesalcentro con zucchine,qualchecubetto di fontina e un pezzetto di prosciutto. Preparatelecrepesmiscelandole uova con la farina alternandolaallatte
Toglieredalprosciutto cotto il grasso in eccesso. Cospargeremetàcrepes con partedellacrema di robiola, il prosciutto cotto echiuderepiegando a metàe quindi nuovamente a metà
Stendetelecrepes sul tagliere,efarcite ognuna con una fetta di prosciutto,qualchefetta di fontina e una spolverata di parmigiano grattugiato,chiudete poi a mezzaluna
Ho usato lo stesso impasto perfareleCrepessalate con besciamellaeprosciuttopercenae poi leCrepes dolci perdessert, peccato solo non aver avuto la nutella in casa
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