In estate siamo sempre più attenti alla linea ma spesso non ci piace nemmeno rinunciare al dolce e questa cremapasticcera light, oltre ad essere semplicissima da preparare, è davvero molto leggera
La cremapasticcera è buona come dolce al cucchiaio o come farciture di torte e crostate, magari piccole e deliziose di frolla come quelle nella foto di Samanta
600 gr di farina, metà 00 e metà manitoba, 100 ml di olio di semi, 2 uova, 1 cubetto di lievito di birra, 1 pizzico di sale, 120 gr di zucchero, 250 ml di latte. Mettere infine olio e sale 3 min. Lasciali lievitare altre 2 orette e, prima di infornare 15 minuti a 180 gradi, spennellare con latte e cospargerli con zucchero a velo. 1 pizzico di sale
FRITTELLE DI MELE E CANNELLA, deliziose un dolce classico della tradizione del Trentino Alto Adige. Iniziamo preparando la pastella ,fate sciogliere il lievito di birra in una ciotola e aggiungete la farina lentamente amalgamate bene il tutto dovete ottenere una pastella ne troppo densa e ne liquida
Appena raffreddata, incorporare la crema, poco per volta, la panna montata e con una spatola da pasticceria mescolare delicatamente con movimenti dal basso verso l'altro
Mettere nel boccale la cipolla e la parte morbida del gambo degli asparagi, tritare. Risotto agli asparagi e stracchino Bimby, un risotto dai toni primaverili con tutta la cremosità dello stracchino
La Marmellata di Limoni Bimby è una conserva dal profumo incredibile. Quando mi prende la voglia di dolce, preparo al volo delle crepes e le farcisco con la marmellata di limoni
Le feste si avvicinano e iniziare dalle basi tornerà utile a molte di noi alle prese con i fornelli, a questo punto non resta che iniziare con il Mascarpone Bimby, ricetta di Cinzia
Gli snack della Ferrero con cialda croccante, ripieni di cremaalla nocciola… Elisabetta R. Stampa Tronky Bimby La ricetta per le cialde va bene anche per realizzare coni e cialde per il gelato
Torta allo yogurt e cocco. Con le fette biscottate bicolore possiamo invogliare i bambini a fare colazione senza biscotti o cereali zuccherati ma con due fette e un po’ di marmellata
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