questa mia “temerarietà” è dovuta anche al fatto che ho usato questa crema per farcire una ciambella (che presto sarà online) fatta con i suoli albumi, una sorta di finto chiffon cake, quindi alla fine le cose si sono compensate, con le uova intere ho preparato sia il dolce che la farcitura, senza inutili sprechi, che io odio
Non era italiano, ma in tutta onestà e ignoranza, ammetto che inizialmente pensavo fosse francese. In Messico e America Centrale è chiamato cajeta ed è a base di latte di capra, ma molto più semplicemente possiamo prepararlo usando il latte condensato in lattina acquistabile in qualsiasi supermercato
Ravioloni dolci di ricotta e cioccolataTorta con ganache alcioccolato bianco, fragole e pannaCrostata di fragole e crema Quadrotti arancia e cioccolatoInsalatasalmone rucola e ceciQuadrotti soffici cacao e ricottaSfoglia con peperoni olive e cipolle ricetta golosaPlumcake con mele e arancia ricetta senza burro e olioTorta morbidissima latte panna cacaoCREMAPASTICCERAAL CAFFEVota questa ricetta
Mescolare la ricotta sgocciolata con la zuccatagliata a dadini, il cioccolato tritato grossolanamente, il tuorlo, lo zucchero, la cannella e la scorza grattugiata di limone
Nella mia, quasi quarantennale, esperienza di cioccolatomaniaca, non ho trovato ancora nulla che si avvicina, più di questa ricetta di Gennarino, al mio ideale di salsaalcioccolato
Millefoglie di cialde croccanti con ganache alcioccolato bianco e frutti di bosco. A parte i tipici piatti a base di agnello o capretto, sempre protagonisti dei secondi pasquali, questa è una festa in cui ci si può un po' sbizzarrire
crema fredda al caffe. Otterrete una crema liscia e densa. crema fredda al caffe. crema fredda al caffe. Poi montate di nuovo con lo sbattitore elettrico e versate la vostra Crema fredda al caffè nei bicchierini
Per chi non possiede il bimby è possibile realizzare la crema nel metodo classico sciogliendo a freddo in un pentolino amido, zucchero Mascobado (tritato), cacao, e cioccolato fondente (anch’esso tritato finemente) con il latte vegetale
La cremapasticceraalcioccolato bianco è una gustosa alternativaallacrema classica. Versa il latte in un pentolino e fagli appena toccare il bollore, poi versalo nella crema
La cremapasticceraalcioccolato è un classico della pasticceria italiana, buonissima e golosa, con un gusto intenso di cacao, pur rimanendo leggera, a differenza, per esempio della mousse, molto più pesante e più grassa
Devo dirvi che ho trovato questa Cremapasticceraalcioccolato senza uova veramente buona, il gusto mi ricorda quello del budino alcioccolato e la consistenza è bella soda, ottima da gustare anche al cucchiaio con delle cialde
pochi ingredienti che tutti abbiamo in casa(uova,latte,zucchero,farina) e qualche aroma per caratterizzarla,di solito, limone ,arancia o vaniglia oppure passiamo all’aggiunta golosa di cioccolato e avremo una deliziosa cremapasticceraalcioccolato
La cremapasticceraalcioccolato è un classico della pasticceria italiana, buonissima e golosa, con un gusto intenso di cacao, pur rimanendo leggera, a differenza, per esempio della mousse, molto più pesante e più grassa
La cremapasticceraalcioccolato senza uova è un’ ottima idea per consumare le uova di pasqua oppure si può preparare durante l’ anno con del semplice cioccolato fondente
Commenti
Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.