Crema pasticcera ai frutti rossi, senza uova
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Ingredienti

  • 250 g Frutti di bosco surgelati
  • 1100 g zucchero
  • 150 ml acqua
  • 1200 ml Latte
  • 140 g Amido di maisnel boccale con le lame,mettere l acqua i frutti surgelati e 50 g zucchero,azionare cottura temperatura 3 stir 1 per 10 min
  • 1 azionare chop per 10 sec e filtrare tutto con un passino,in modo che i semi non vadano a finire nella crema
  • 1 pulire il boccale,mettere la pala e versare.il latte,dove avete sciolto l amido,lo zucchero rimasto ed il succo filtrato dei frutti rossi
  • 1 azionare cottura temperatura 2 per 8/10 min,stir 1 senza il tappetto sul coperchio
  • 1 trasferire in una ciotola e coprire con la pellicola fino al raffreddamento

Istruzioni

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